Esta forma de preparar los filetes de pollo quedan super crujientes, también podemos prepararlos como pinchos, haciéndolos muy pequeñitos y el éxito lo tenemos garantizado.
INGREDIENTES:
- 2 pechugas grandes de pollo (Fileteadas finas y pequeños, a gusto de cada uno).
- Harina.
- 2 huevos.
- Cereales de maíz (tipo Corn Flakes).
- Sal y pimienta.
- Ajo en polvo.
- Salsa soja.
PREPARACIÓN:
Sazonamos con antelación nuestros filetes con la sal, pimienta, ajo y la salsa de soja (también podemos utilizar la salsa Teriyaki, pero yo prefiero la de soja) o como preferimos cada uno.
En una bolsa metemos los cereales, con un martillo los machacamos, tratando de que quede algún trozo grandecito.
Pasamos los filetes por harina, el huevo batido y los cereales machacados.
Freímos en aceite bien caliente.
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