Un día tan especial como la boda de mi hija, donde yo quería hacerlo todo lo mejor posible, piensas, ideas y trabajas mucho, llega el momento y todo vuela.... te quedan penas siempre que pudistes hacer y no fue posible, todo me parecía poco...
Cuando pensaba e ideaba esta Mesa Dulce, tan especial, ya que conocía perfectamente como le gustaba a la novia, mis únicas reglas fueron:
ROMÁNTICO
AIRE
ROMÁNTICO y dulce, porque es así como era el gusto de los novios, que aunque no eran exigentes, (todo lo contrario ellos no querían que yo trabajase, solo que les hiciese solo una tarta), su gusto lo tenían muy claro.
La idea de AIRE era porque al ser una boda pequeña, para que luciesen las cosas tendrían que dar la sensación de que estuviesen suspendidos.
Pero como una imagen vale más que mil palabras, os enseño el resultado.
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| Las tres tartas principales |
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| Naked Cake de Frutos Rojos |
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| Carrot Cake semiglaseada con chocolate |
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| Banoffe con Clips de Novios |
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| Chocolatinas con caramelo y galleta (tipo Twis) |
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| Tocinillo de Cielo con Tarta de Almendras |
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| Bundt Cake de Chocolate Húmedo y Frutos Rojos |
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| Mini tartas de fresas y Pistacho |
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| Mini Tartas de Chocolate rellena de Crema Ferrero Rocher y Glaseadas con chocolate |
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Al fondo
Mini Tartas de Lima y Frutos Rojos
con Gominola de Frambuesa |
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| Besitos Blancos super crujientes (merenguitos) |
Preparar esta mesa de postres y a la vez ser la madre de la novia fue una tarea dificil, porque no solo tenia que hacerla, también tenia tardes de pruebas de vestidos, de peluquería, etc.... y la decoración de las flores que la tienes que colocar después de la ceremonia, para que estuviesen con todo su esplendor.
