FÓRUM GASTRONÓMICO 2015 A CORUÑA

Hemos vivido en A Coruña,  19 días inolvidables, llenos de actividades. Para ir haciendo boca, dentro de la programación de Fórum Ciudad tuvimos:

• Fórum tapas, en donde numerosos establecimientos participaron con una tapa creada especialmente para esta ocasión.
• Concurso de  cociñeiro JuJúniornior.
• Plato&Vino   donde pudimos disfrutar de menús  especiales a un precio muy asequible. Menús "Saborea Coruña".
• Visitar la Lonja.
• Talleres de Sushi, Repostería, Cocina para Principiantes, para los Niños y de  cocina Latín Kitchen, realizados por Showcooking, donde yo participé con ellos.
• Cook Trends, las caravanas de moda de comida callejera,  que estuvieron 3 días en el centro de la ciudad y después dentro de Expocoruña! entre las que se encontraban Galeguesas,  Galipizzas,  Pandelino, Delicias de Mimi Y Showcooking - The Little Chef Company.

Fórum Ciudad – Del 27 de Febrero al 17 de Marzo

Fórum Gastronómico Ciudad  2015   SHOWCOOKING   

COOK TRENDS zona Obelisco y Expocoruña. 

Dentro de la programación de Fórum de Expocoruña, durante 3 días disfrutamos, los que tenemos pasión por este mundo, de los mejores Chefs, donde compartieron ponencias y talleres con sus técnicas culinarias. Empresas locales, nacionales y alguna internacional donde nos mostraron sus productos. 

Fórum Gastronómico - Del 15 al 17 de Marzo. 

Fórum Gastronómico 2015
Yayo Daporta

En la foto central vemos unos platos tradicionales de nuestra gastronomía y en resto de las fotos, los mismos pero de forma diferente.

Xurel Asado Con Pan de Maíz

Empanada Xoubas

Cocido Gallego

Ceviche de Ostras con Albariño

Vieira a la gallega

Queso con Membrillo

Fórum Gastronómico 2015
Jordi Roca
"Viaje a La Habana"

Sus platos estan inspirados en las costumbres de los viajes.

Fórum Gastronómico 2015
Luis Veira y su equipo ¡joven!

También hemos tenidos talleres para todos,  la pena es que no podamos estar en todos.

Fórum Gastronómico 2015 Talleres Infantiles
Emil Samper ( Master Chef2 )

Talleres para los niños, que también les encanta aprender.

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
 Shinya Fukumolo

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
 Lucía Freitas ( A Tafona Santiago )

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Iván Domínguez ( Restaurante Alborada - A Coruña )

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Pepe Solla y Taky ( Cash Record )

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Novas Orense

Fórum Gastronómico 2015 Talleres 
Javier Olleros de Culler de Pau

Fórum Gastronómico 2015 Talleres Mingo Morilla Ribelles ( Cubat )

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Andrés Médeci ( OSushi Vigo )

¡¡¡HASTA EL PRÓXIMO! !!