Aquí os muestro esta pequeña empanada que he hecho, con un poco de la masa que me sobro en otra ocasión y que congele.
El guiso es el de zorza que preparé en la anterior entrada, ya que hiciera un guiso para un tamaño de empanada correspondiente a la bandeja del horno.
La masa esta perfecta, no note diferencia con la recién hecha, estiraba perfectamente y siempre nos viene bien para hacer una empanada pequeña o unas empanadillas.
Hice los corrosquitos muy finos para hacer una trenza y no quedase un mazacote de gordo, fijaros que bien quedan.
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