FLAN DE TURRÓN.

Hoy quería preparar algo sencillo y ligero, ya que para la noche prefiero algo así pero con los sabores de la Navidad.

Flan de Turrón Jijona y fresas de Papá Noel...

Los Papá Noel de cerca,,,

INGREDIENTES:

• 1 tableta de turrón blando Jijona (yo usé 1880, pues es el que tenía en casa).
• 6 huevos.
• 500 ml. de leche.
• 120 gr. azúcar.
• Azúcar para  el caramelo.

PREPARACIÓN:

Encendemos el horno a 170º con la bandeja del horno con agua, o bien otro recipiente mayor que el molde que vamos a utilizar.

Caramelizamos el fondo el molde para el flan.

Molemos en la batidora o Thermomix el turrón junto con la leche.

Batimos los huevos con el azúcar y lo juntamos con el turrón.

Vertemos sobre el molde cubierto con papel aluminio y lo horneamos hasta que cuaje (sobre 45 minutos), el tiempo depende del horno y del tamaño del flan.

Dejamos enfriar, y después lo guardamos en la nevera hasta la hora de servirlo.