domingo, 22 de julio de 2012

CAKE POPS

Estos Cake Pops los iba a preparar para el cumpleaños de mi hija, pero no pude acabarlos ya que no tenía la base de porespan o similar, y los sujetaba en arroz, pero no funcionó ya que pesaban... Yo siempre comentaba que no los iba hacer, ya que me daba pena estropear un bizcocho, pero estos días preparé dos tartas de chocolate y con los recortes y un pequeño bizcocho que me sobro prepare los CAKE POPS.


INGREDIENTES:

  • 1 Bizcocho (yo usé el de chocolate).
  • 1 tarrina de queso crema (también se puede usar Nocilla, Dulce de leche, Buttercream...).
  • 1 o 2 tabletas de chocolate de cobertura.
  • Brochetas o palillos para los Cake Pops.
  • Confeti, virutas de colores... (lo que nos guste).
  • 1 Base gruesa de porexpan o similar.


PREPARACIÓN:

Desmigamos el chocolate.

Le unimos el queso crema,  amasamos bien hasta que quede bien unido, pero no demasiado blando.



Dejamos reposar en la nevera un rato (15minutos).
Formamos bolas que vamos dejando sobre papel de hornear y las volvemos a llevar a la nevera.
Derretimos el chocolate con cuidado de no quemarlo.
Mojamos con el chocolate la punta de la brocheta, y pinchamos la bola de masa.


Las brochetas las vamos pinchando en una base gruesa de porexpan o similar.
Llevamos a la nevera otros 15 minutos.
Con el chocolate derretido vamos rebozado nuestras bolas, dándoles vueltas para que escurra el chocolate sobrante y pinchamos de nuevo en la base de porespan.
Dejamos que seque un poco y decoramos con el confetí que nos guste.
Esperamos a que seque el chocolate y a comer.









...

1 comentario:

  1. Eres una artistaza porque además de buenos y ricos están preciosos y con mucha imaginación, hasta de ositos, pero tambien me encanta el de canutillo de colores y el de corazoncitos (tambien los hiciste tú?) Y por ultimo, tambien muy bonita la idea del globo de colores en el medio, es que hija todo lo que presentas y haces además de rico está precioso, muchas felcidiades y a seguir pá alante!!! CONCHY CARRODEGUAS.

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