RKT (RICE KRISPY TREATS)

Esta estructuras de arroz inflado las usa mucho Buddy Valastro en el programa El Rey de las Tartas, ya que se obtiene volumen sin peso.

Es una receta típica americana, que puede tener diversas formas y sabores (chocolate, nueces,etc. como las barritas de cereales), la diferencia es que lleva 3 cucharadas de mantequilla, haciendo este dulce más blando.

La foto quedó un poco mal, pero no puedo repetirla,
porque ya las utilicé las piezas.

INGREDIENTES:

• 300 gr. Rice Krispies.
• 240 gr. de   marshmallows (también llamados nubes o malvaviscos).
• Mantequilla o margarina.

SI HACEMOS EL RTK EN DULCE:

• 3 cucharadas de mantequilla (si lo usamos como dulce, para la construcción de figuras sin ella mejor).

PREPARACIÓN:

Podemos prepararlos de dos formas: al microhondas o en cazuela, la más sencilla y menos pringosa es la primera.

Untamos con mantequilla el bol o cazuela grandes en donde quepan los cereales, ahí vamos a derretir los marshmallows,  así como la cuchara con la que vamos a revolverlos.

Derretimos los marshmallows al microhondas a temperatura baja y a golpes de calor de 30 segundos,  hasta que estén fundidos, (Si lo hacemos en cazuela, a fuego lento y removiendo hasta que estén blandos).

Vertemos los cereales sobre los marshmallows, mezclándolos todo muy bien.

Tenemos que darle la forma deseada, apretando bien toda la masa, y poco a poco le vamos dando la forma. También podemos echarlos en un molde untado con mantequilla, y los comprimimos lo máximo posible.

Mientras están muy calientes son bastante pringosos, así que van enfriando lo podemos modelar.

Cuando este listo lo dejamos enfriar, (yo los dejo hasta el día siguiente, cuanto más tiempo pase, más dura estará la masa).

Con esta masa la podemos recortar con un cuchillo para obtener la figura deseada, también podemos lijarlo, etc.

En esta foto vemos como utilicé una de las piezas,
para darle fortaleza al Tío Vivo,  (pinchar en el enlace)