miércoles, 18 de julio de 2012

GALLETAS DECORADAS "LAS PRIMERAS"




Os muestro las primeras galletas que he hecho, tenía muchas ganas de hacerlas, llevan bastante tiempo, ya que necesitan varios pasos y secado, pero el resultado es genial, lo más importante es la paciencia, me imagino que cuantas más veces la haga ire siendo más rápida en el decorado, que es lo que más tiempo te lleva,  la receta de la masa la teneis aquí
La glasa del relleno me quedo algo espesita, y se me deslizaba muy lenta, cuando iba por la mitad del decorado de las galletas, le añadí un poquito más de agua, y quedo perfecta, pero no esperé al reposo para que subiesen las burbujas de aire y eliminarlas.... era tardisimo, y como consecuencia me salieron las marcas las burbujitas cuando seco el glaseado, la próxima vez ya se cual es el punto exacto de la glasa de relleno.
Receta de la glasa real aquí











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