jueves, 26 de marzo de 2015

FÓRUM GASTRONÓMICO 2015 A CORUÑA


Hemos vivido en A Coruña,  19 días inolvidables, llenos de actividades. Para ir haciendo boca, dentro de la programación de Fórum Ciudad tuvimos:
  • Fórum tapas, en donde numerosos establecimientos participaron con una tapa creada especialmente para esta ocasión.
  • Concurso de  cociñeiro JuJúniornior.
  • Plato&Vino   donde pudimos disfrutar de menús  especiales a un precio muy asequible. Menús "Saborea Coruña".
  • Visitar la Lonja.
  • Talleres de Sushi, Repostería, Cocina para Principiantes, para los Niños y de  cocina Latín Kitchen, realizados por Showcooking, donde yo participé con ellos.
  • Cook Trends, las caravanas de moda de comida callejera,  que estuvieron 3 días en el centro de la ciudad y después dentro de Expocoruña! entre las que se encontraban Galeguesas,  Galipizzas,  Pandelino, Delicias de Mimi Y Showcooking - The Little Chef Company.
Fórum Ciudad – Del 27 de Febrero al 17 de Marzo

Fórum Gastronómico Ciudad  2015   SHOWCOOKING   
COOK TRENDS zona Obelisco y Expocoruña. 

Dentro de la programación de Fórum de Expocoruña, durante 3 días disfrutamos, los que tenemos pasión por este mundo, de los mejores Chefs, donde compartieron ponencias y talleres con sus técnicas culinarias. Empresas locales, nacionales y alguna internacional donde nos mostraron sus productos. 

Fórum Gastronómico - Del 15 al 17 de Marzo. 
Fórum Gastronómico 2015
Yayo Daporta
En la foto central vemos unos platos tradicionales de nuestra gastronomía y en resto de las fotos, los mismos pero de forma diferente.

Xurel Asado Con Pan de Maíz
Empanada Xoubas
Cocido Gallego
Ceviche de Ostras con Albariño
Vieira a la gallega
Queso con Membrillo

Fórum Gastronómico 2015
Jordi Roca
"Viaje a La Habana"


Sus platos estan inspirados en las costumbres de los viajes.
Fórum Gastronómico 2015
Luis Veira y su equipo ¡joven!

También hemos tenidos talleres para todos,  la pena es que no podamos estar en todos.
Fórum Gastronómico 2015 Talleres Infantiles
Emil Samper ( Master Chef2 )

Talleres para los niños, que también les encanta aprender.

Fórum Gastronómico 2015 Talleres
 Shinya Fukumolo
Fórum Gastronómico 2015 Talleres
 Lucía Freitas ( A Tafona Santiago )
Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Iván Domínguez ( Restaurante Alborada - A Coruña )
Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Pepe Solla y Taky ( Cash Record )
Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Novas Orense
Fórum Gastronómico 2015 Talleres 
Javier Olleros de Culler de Pau
Fórum Gastronómico 2015 Talleres Mingo Morilla Ribelles ( Cubat )
Fórum Gastronómico 2015 Talleres
Andrés Médeci ( OSushi Vigo )






¡¡¡HASTA EL PRÓXIMO! !!

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