COCADAS

Esta receta es de las que no se olvidan, sencilla y básica de toda la vida.

INGREDIENTES:

3 huevos.

300 gr. azúcar. 

300 gr. coco rallado.

PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos huevos y azúcar,  a continuación le añadimos perfectamente el coco.

Hacemos con la mano las cocadas con forma de cono, presionándolas bien y las vamos colocando sobre papel de hornear.

Horneamos con el turbo, en el centro del horno a 160º C, durante 12 minutos, según el tamaño o hasta que estén un poquito doradas.

NOTA:

Esta vez realicé las cocadas de un tamaño mediano, pero suelo hacerlas pequeñitas y muchas veces su base la cubro de chocolate.